パンを焼きました(中平)
2017年 10月 09日
我が家にはホームベーカリーがあるのですが、お古を頂いたものなので取り扱い説明書がありません。手探りで使うので少しでも安全策(?)をと、いつもホームベーカリー用の粉(粉とそれに添付のドライイーストを入れるだけ)を購入して作っていました。
が、この粉が結構高いそれにスーパーでは売ってない(いつも通販で購入)。世間の人達は材料は何を使ってどうやって作っているのだろうと検索してみたら、とっても簡単なことが判明!!強力粉、バター、砂糖、塩、ドライイースト、水を機械に入れるだけ!!なんだ全部スーパーで買えるものばかりだし、別に作り方ってほどのものでもない。
ならばと材料を揃え、ホームベーカリーに投入。膨らむかな、無事焼きあがるかな・・・
朝に出来上がる様タイマーをセットして寝たのですが、材料がドロドロでパンどろこじゃない・・・という夢を見てしまいました
そして朝・・・
が、この粉が結構高いそれにスーパーでは売ってない(いつも通販で購入)。世間の人達は材料は何を使ってどうやって作っているのだろうと検索してみたら、とっても簡単なことが判明!!強力粉、バター、砂糖、塩、ドライイースト、水を機械に入れるだけ!!なんだ全部スーパーで買えるものばかりだし、別に作り方ってほどのものでもない。
ならばと材料を揃え、ホームベーカリーに投入。膨らむかな、無事焼きあがるかな・・・
朝に出来上がる様タイマーをセットして寝たのですが、材料がドロドロでパンどろこじゃない・・・という夢を見てしまいました
そして朝・・・
やった~!!大成功ですホームベーカリー用の粉で作ったときよりも、外はパリっと、中はしっとり、もっちり美味しく出来上がりました。もっと早く調べてみればよかったです。
あまりにも簡単に出来たので、次はちょっと配合を変えてみようかなとか、強力粉ではなく米粉でやってみようかな、きなこを入れたらどうかなと意欲がどんどん膨らんでいます
by yu-no-mori
| 2017-10-09 08:30
| 料理、食べ物
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