人気ブログランキング |

鍼灸柚の森ブログ/担当(月)岡、(火)大杉、(水)中平、(木)柚の森便り、(金)北山、(土)松浦


by 鍼灸柚の森
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

当帰(中平)

院長が本院の近くにあるスーパーで珍しいものを見つけたと、おすそ分けに頂きました。

当帰(中平)_f0354314_15291697.png
当帰芍薬散や十全大補湯など漢方でおなじみの“当帰”の葉の部分です072.gif漢方では根の部分を使用します。

当帰は「血中の気薬」と言われるほど補血活血の効果が高く、女性にとっては強い味方です。また腸を潤し便通をよくする作用もあるので、便秘にも効果があります。

漢方としては服用したことがありますが、葉を見たのは初めてです。

早速食べ方を調べてみたところスープがおススメの様なので、当帰と同じく気血を補う効果がある鶏肉と合わせて作ってみました。

当帰(中平)_f0354314_15273958.png
セロリを濃くした風味でとっても身体に良さそうな味に仕上がりました049.gifちなみに当帰もセロリもセリ科の植物。

薬や健康食品に頼る前に、普段の食事でしっかり身体によいものを取り入れたいものです。
スーパーでこんな良い食材が手に入るなんて、嬉しいですね056.gif




by yu-no-mori | 2016-10-31 09:00 | 食養生、薬草 | Comments(0)