大阪市・長堀橋「鍼灸 柚(ゆう)の森」の鍼灸師たちが思いのままに綴ります。


by 鍼灸柚の森
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五味子茶(中平)

先日治療所で五臓と五味について講座を行いました。五味とは酸・苦(にがい)・甘・辛・鹹(塩辛い)の五つの味のことで、それぞれの味が五つの臓(肝・心・脾・肺・腎)と関係があることをお話しました。講座の準備をしていて、韓国に五味子茶(オミジャチャ)という面白いお茶があることを知り、鶴橋に行って購入してきました177.png
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五味子は漢方にも使用される果実。肺気を引き締めて咳を止め、腎陰を潤し、気を益し、気持ちを落ち着かせ、渇きを止める効果があります。そして五味子は五つの味を持つといわれ、基本的には甘酸っぱいのですが、飲む人の体調によって感じる味が違うそうなのです。

私の場合、講座の準備をしている時に飲んだ時は甘酸っぱい中に苦味が感じられました。苦味は心と関係がある味。きっと緊張から心に負担がかかっていたんでしょうね105.png
そしてお盆休みを頂きリフレッシュした今は、甘酸っぱい味で苦味はまったく感じません110.png面白いですね~!

身体によいし、健康チェックにもなるので、夏の水分補給にオミジャチャ活用しています162.png

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by yu-no-mori | 2017-08-28 09:00 | 料理、食べ物 | Comments(0)