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長堀橋「鍼灸柚の森」スタッフblog/隔週更新


by 鍼灸柚の森
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利きいちご(北山)

フルーツが大好きな私が特に好きなのがいちご。先日買い物上手な妹がたくさん買ってくれていて贅沢な気分とともに1粒ずつ味わっていただきました。さがほのか、紅ほっぺ、星の煌めき、おいCベリー…同じいちごなんだけど食べ比べてみると似ているものもあれば全然違う!?いちごも。私的に紅ほっぺの後味が他に比べてお花?の匂いが広がる感じで面白かったです。

私がいちごが好きになったのはおそらく小さい頃に祖母が育てていた(?)いちごの影響です。スーパーに売っているいちごはどれも甘くて美味しいですが祖母の育てていたいちごは小さくて自然の甘酸っぱさ、というかかなり酸っぱい苺だった気がするけど、雑草の中から赤くなった実を探すのも楽しかったのかもしれません。苗を分けてもらって自分で育てていた時は美味しそうになるまで待っていると虫に食べられていて悔しい思いをしたことも沢山ありました。子どもがもう少し大きくなったら苗を買って一緒に育ててみたいなと思っています。

ビタミンが豊富で鎮痛や造血促進の作用もあるいちご。東洋医学的な効能は清津止渇(唾液の分泌を促進し、のどの渇きを解消)、清肝熱徐煩(肝にこもった余分な熱をとりストレスを解消)、利尿。調べていてあー…私にぴったりな果物だったのかも、と思いました。熱を冷ますので、冷え性の方は控えめにとるのがいいようです。(参考:東方栄養新書)

利きいちご(北山)_f0354314_10415936.jpeg



by yu-no-mori | 2022-03-18 07:00 | 料理、食べ物 | Comments(0)