おやつにすいか（北山）

スーパーにすいかが並び始めると我が家の冷蔵庫にブロック状に切ったすいかが入った大きめの容器が常備されるようになります。以前は私以外の家族はみんなどちらかといえばすいかが苦手で私だけが食べていましたが今年になって急に上の子がすいかにハマり、夕方のおやつがすいかになっています。写真のような状態や、ブロックになったものではなく、1/8や1/16に切ったものそのまま食べることに憧れがあるようなのですが、食べ過ぎないように調整しながら出しています

すいかは熱を収め、イライラを止めてくれたり、利尿作用があり、皮は漢方薬としても使われています。すいかの皮はぬか漬けにしてもおいしいですね。熱っぽくてむくみがあるような方にはぴったりですが、子どもや胃腸の弱い方には身体を冷やしすぎてしまうので少なめにするといいです。すいかに限らずおいしいものは少しだけ、がちょうどいいのかもしれませんね。冷蔵庫で冷やした状態だと冷たすぎるので少し常温に戻してあげると甘味が増しおいしく食べることができますよ