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by 鍼灸柚の森
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2017年 12月 04日 ( 1 )

柚子ピール(岡)


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先日、本院院長から「北川村のゆず」という商品をひとつ分けて貰いました。
一見、入浴剤かなと思ったのですが、食べるほうだとのこと。

家で早速、封を開けてみると柚子の皮の砂糖漬けでした。
実は果物の砂糖漬けは甘すぎてそんなに好きでは無かったのですが、
食べてみてびっくり!甘さ控えめ、上品な味でとってもおいしかったです。
食べだしたら止められない。
ちょっとお値段高めですが、おススメものです。

柚子についてはこのブログで何度か紹介されていると思いますが、
先ずは気の巡りを良くする作用があるとのこと。
柑橘系の果物の香りを嗅ぐと一瞬で目が覚めますし、気分がリフレッシュされ元気がでます。
常々香りと気分の関係について不思議だなぁと思っていましたが、
香りは気と関係していると考えれば、腑に落ちるように思います。

昔の人はそれを感覚的に理解していて柚子をお風呂に浮かべ、身体とともに気も清めようとしたのかもしれませんね~。109.png


by yu-no-mori | 2017-12-04 09:00 | 食養生、薬草 | Comments(0)